-
marystella.
User deleted
ZUPPA IMPERIALE
Mettere un cucchiaio colmo di semolino e 1 cucchiaio colmo di grana grattugiato, 1 pizzico di sale e un po’ di noce moscata.
Aggiungere 20 g di burro fuso e 1 uovo intero. Amalgamare il tutto e cuocere come una frittata in modo che venga spessa di 1 cm circa.
Quando è cotto tagliare a dadini e mettere nel brodo che bollo. Lasciare cuocere per 3-4 minuti
.
Zuppa imperiale |
