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marystella.
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Minestra di zucca
(per 6 persone)
Ingredienti: gr 500 di zucca, 1/2 lt di latte, gr 30 di burro,
Procedimento: Tagliare a pezzi la zucca e cuocerla in acqua salata. Passare assieme al liquido di cottura al setaccio fine, poi allungare con il latte per renderla cremosa, salare, pepare, e zuccherare leggermente , aggiungere alla minestra delle fette di pane piuttosto spesse, e lasciare ammorbidire a fuoco lento per 6 minuti. Unire un po' di burro fuori dal fuoco e versare nella zuppiera.
Tempo 1 ora
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nebular.
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mmmm devo provarlo sembra interessante .
Minestra di zucca |
