GNOCCHI DI PATATE

kassiopeab

Posted on 21/2/2007, 12:29

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QUI POTETE TROVARE LA RICETTA FOTOGRATA PASSO-PASSO PER PREPARARE GNOCCHI DI PATATE...

BUON APPETITO!!!

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*farfallina*

Posted on 21/2/2007, 16:34

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mmmmmmmm buonissimi li adoro .... :wub:

ma lo sapete perché gli gnocchi di patate quando cuociono vengono a galla?

perchè l'acqua calda rende elastica ed impermeabile la farina e l'aria contenuta nell'impasto, dilatandosi ne aumenta le dimensioni, con aumento della spinta idrostatica e riduzione di peso specifico ! :si:

Web

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kassiopeab

Posted on 21/2/2007, 16:42

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*mezzaluna*

Posted on 21/2/2007, 23:34

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CITAZIONE (*farfallina* @ 21/2/2007, 16:34)

perchè l'acqua calda rende elastica ed impermeabile la farina e l'aria contenuta nell'impasto, dilatandosi ne aumenta le dimensioni, con aumento della spinta idrostatica e riduzione di peso specifico ! :si:

hai piero angela nella padella?????

uahahah

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chao

Posted on 22/2/2007, 08:13

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L'eletto

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Gli gnocchi, insieme alle fave, sono stati i cibi che più detestavo da bambina.
Ma qui si usano parecchio e me li sono trovata davanti così tante volte che ho imparato a conviverci... magari ripassati al forno ( alla sorrentina). :rolleyes:

Gli sono però grata per la cortesia che fanno di avvisare loro stessi quando sono cotti, evitandoci di dover calcolare il tempo!!!
Potrebbe essere così cortese anche la pasta!!! :B):