L'isola dei favolosi
L'isola dei favolosi
4 salti in cucina
Primi e sughi-
Videoricetta -
Pasta Primavera
«
Older
Newer
»
Share
.
*farfallina*
Posted on
5/10/2006, 15:13
.
Group
Amministratore
Posts
61,740
Status
Anonymous
Pasta primavera
Descrizione Per: 4 persone
equilibrato
categoria: primi
costo: medio
difficoltà: media
tempo di preparazione: 35'
Ingredienti
Burro 20 gr
Rughetta 50 gr
Funghi champignon 7 medi
Pasta di grano duro (farfalle) 400 gr
Gamberetti 100 gr
Burro 15 gr
Yogurt magro 120 ml
Preparazione
La ricetta è veloce e facilissima. Mettete a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo preparate la salsa. Tagliate a fette sottili i funghi in una padella ampia, fate sciogliere il burro e aggiungete i funghi e lasciate cuocere. Sminuzzate la rughetta. Nel frattempo l'acqua starà bollendo: aggiungete le farfalle.
Dopo 5 minuti dalla cottura dei funghi aggiungete la rughetta ed i gamberetti e mettete sul fuoco ancora per qualche minuto e aggiungete lo yogurt. Portate ad ebolizzione la salsa, scolate la pasta ed unite il tutto facendo saltare la pasta sul fuoco per un minuto.
Servite e mangiatela calda.
Un consiglio
Potete usare anche la panna vegetale al posto dello yogurt
Curiosità
Lo yogurt è tollerato anche da chi non digerisce il latte
Web
.
0 replies since 5/10/2006, 15:13
192 views
Share
.
Primi e sughi-