Braciole di maiale alla contadina

Braciole di maiale alla contadina


Ingredienti per 4 persone:

4 Braciole Di Maiale
200 G Pomodori Pelati
100 G Olive Greche
Salvia
Rosmarino
Aglio
Farina
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:

Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia.

Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti.

Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto.

Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate.

Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.