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Abbiamo visto diverse volte come l’energia solare può essere utilizzata per alimentare una serie di dispositivi (vedi eco gadgets) come ad esempio il Cinema Sol, un cinema camper mobile alimentato da energia pulita. Oggi vi presentiamo questo straordinario progetto di Ristorante che utilizza rigorosamente energia solare per cuocere i propri cibi. Dopo il lancio alla settimana del Design di Milano in Aprile, il Lapin Kulta Restaurant è un ristorante aperto solo nei giorni di sole e le sue offerte culinarie dipendono dalla disponibilità dell’energia solare che alimentano i barbecue. Cucinare con il calore solare influenza il gusto e la consistenza del piatto in modo sorprendente e positivo, producendo un’esperienza di sapori completamente diversi. Il video seguente mostra il ristorante in azione presso la propria sede di Helsinki:
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